天神経済新聞

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「庶民的で立ち飲み屋風のイメージにした」という店内

　飲食店の経営などを手がけるケイ・アイ・シナジー（福岡市博多区千代1）は7月1日、「鶏焼き七輪の店 鶏屋三八（さんぱち）」（中央区天神1、TEL 092-739-5615）をオープンした。

　同店は、同社が手がける「鶏焼き専門店 博多華万」をリニューアルしたもので、「敷居が高く感じる内装から、気軽に行ける庶民的な店へとコンセプトを一新した」（同社企画部の竹石久美子さん）。内装は木目調で統一し、店の入口前にもテーブルを並べ、「立ち飲み屋風のイメージにした」（同）という。

　店舗面積は約30坪、席数は58席。店名は、提供するメニューが全品380円とのことから「三八」と名付けたという。オフィス街に位置するということもあり、コアターゲットは30～50代のビジネスマン。

　七輪焼きメニューは、もも、せせり、ナンコツなど15種、野菜9種など約25種をそろえるほか、アルコール類は約20種。価格は全品380円。店名にちなみ、38歳の客には身分証提示で生ビール（1杯目）を38円で提供する（2杯目より通常価格の380円）サービスも常時行うという。

　2人で鶏焼きメニュー1品をサービスするオープニングキャンペーンも7月31日まで実施。客単価は3,000円。初年度売り上げは3,800万円を見込む。

　営業時間は16時30分～23時30分。日曜・祝日定休。

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