天神経済新聞

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大名に居酒屋「＋10」がオープン

　大名に12月20日、居酒屋「＋10（プラステン）」（福岡市中央区大名1、TEL 092-724-3797）がオープンした。警固にある「＋9（プラスナイン）」（警固1）に続く2号店。

　店舗面積は27坪。席数は40席。和洋の創作料理を提供する。グリーンのテーブルや「雲」をイメージした照明をそろえるなど、内装は「大地」をテーマに仕上げたという。テーブル席のほか、個室も設け、個室限定のメニューも用意する。コアターゲットは25～35歳。

　同店オーナー・中山輔さんの出身校・東福岡高校の学食メニューをイメージした「東福岡学食焼き」（500円）などのユニークなメニューのほか、蒸し料理や鉄板料理、パスタなどを300円からそろえる。

　客単価は約2,800円で、年間売り上げは約6,000万円を見込む。

　営業時間は18時～翌1時。

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