天神経済新聞

バレンタイン商戦に新顔－チョコ手作り代行サービス

西日本ビル（天神1）のチャレンジショップに出店中の「あぴ」（TEL 090-8760-8996）は2月1日より、バレンタインチョコの手作り代行サービスを開始する。同店は、手作りの「あぴプリン」や焼き菓子などを提供しているが、その特性を活かし菓子業界が売上を伸ばすバレンタイン商戦に挑む。ターゲットは、本命に手作りでチョコレートをあげたくても、仕事などが忙しくて作る暇が無い女性。オーダーメイドできる菓子の種類は、ガトーショコラ（500円）、カカオクッキー（250円）、トリュフ（500円）で、原料は黄身をつまんで持ち上げることの出来る七山村の自然卵や、カカオ含有率が高いベルギー産のチョコレート「クーベルチュール」を使用する。パッケージは別料金で、同店の宮本さんに選んでもらうことができるほか、包装資材を持ち込んでラッピングしてもらうこともできる。材料がなくなり次第サービスを終了するが、2月13日まで受け付けを行う予定。2004年7月にネオ屋台として開業した「あぴ」は、2005年10月よりチャレンジショップに出店している。