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西鉄グランドホテルでディナー企画-マリー・アントワネットの晩さん会再現

西鉄グランドホテルで「グルメ ド マリー・アントワネット」が開催

西鉄グランドホテルで「グルメ ド マリー・アントワネット」が開催

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 西鉄グランドホテル(福岡市中央区大名2)で6月9日、イベント「グルメ ド マリー・アントワネット」が開催される。

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 「美食家」として知られるマリー・アントワネットへささげるオマージュとして福岡県立美術館(天神5)で開催中の企画展「マリー・アントワネット物語展」にちなんで企画された。場所は1階の「グランドキュイジーヌ『ラ・カスカドゥ』」。

 「フランス産フォアグラのテリーヌ ピスタチオ風味 ほのかに香るバラ色のゼリーを添えて」「天然ダイと帆立て貝のエスコフィエ オランデーズソース」「国産牛ヒレ肉のグリル黒トリュフ香るマデラソース」などのコース料理のほか、当時の宮廷の晩さん会を再現した「アミューズブーシュ」なども用意する。「魅せる料理を楽しんでいただければ」と担当者。

 「白」のドレスコードに準じた服装の参加者には特典も設ける。料金は1万円(先着20人)。開催時間は18時30分から。要予約。

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