シャンパン「クリュッグ」の6代目当主を招いた晩餐会-グランド・ハイアット・福岡

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グランド・ハイアット・福岡(住吉1、TEL 092-282-1234)は10月5日、1階メインダイニングの広東料理「チャイナ」で、「クリュッグ・イン・チャイナ」を開催する。同イベントは、「シャンパンの帝王」とも言われる「クリュッグ」の伝統的な醸造方法を守りながら、メゾンの運営を手掛ける6代目当主オリヴィエ・クリュッグ氏をフランスより招き、同氏の話を聞きながら晩餐を楽しむ企画で、九州では初の開催となる。「クリュッグ」は、ココ・シャネルやアーネスト・ヘミングウェイなどの「クリュギスト」なる熱狂的なフリークまで存在するシャンパン。同イベントでは、香港人料理長、鍾偉明氏による干しアワビやフカヒレなどの最高級食材を使ったスペシャルコースと、クリュッグ・グランド・キュヴェ、クリュッグ・グランド・キュヴェ・マグナム、クリュッグ・ヴィンテージ1990、クリュッグ・ロゼを味わう。受付開始は18時30分からで、開始は19時から。料金は1人=35,000円で、先着25名限定。グランド・ハイアット・福岡

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