点心と台湾料理の店「da pai dang 105（ダ・パイ・ダン イチマルゴ） 福岡天神店」（福岡市中央区天神1、TEL 092-717-2777）がオープンして1カ月がたった。

「da pai dang 105 福岡天神店」1階の様子

　飲食店運営の「オーイズミフーズ」（神奈川県厚木市）が展開する「da pai dang 105」。2019年12月に大阪府に1号店をオープンし、福岡・天神は12店舗目で九州初出店。店舗面積は14坪、席数は42席。「ダパイダン」は台湾語で「屋台」という意味で、台湾の屋台と「夜市」をイメージした店内は、カラフルなちょうちんを飾り、台湾の雰囲気がある音楽を流している。

　メニューの「焼小籠包（ショウロンポウ）」（4個＝520円、6個＝780円）は、中国本土の点心師がレシピを開発している。毎日店内で手作りし、専用の鉄鍋で焼き上げるため、「たっぷりのスープとカリカリの焼き面が特徴」という。

　そのほかの点心メニューは、「干貝焼売（しゅうまい）」（6個＝720円、10個＝1,200円）、「豆腐焼売」（6個＝600円、10個＝1,000円）、「水餃子（すいぎょうざ）」（6個＝550円）など。ご飯・麺ものの「魯肉飯（ルーローハン）」や「担々麺」「陳麻婆飯（チンマーボーハン）」（以上650円）や、おつまみ・一品料理の「豚肉春巻き」（3本＝550円）、「よだれ鶏」（650円）、デザートの「胡麻（ごま）団子」（2個＝180円、4個＝360円、6個＝540円）なども用意する。

　店長の津島徳彰さんは「台湾の空気が味わえる空間で、台湾に来たような気持ちになれる店。メニューボードやちょうちんなど、かわいく写真に映えるような店なので、来店してほしい」と話す。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。