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福岡の食文化を紹介、書籍「ふるさとの食」刊行−アクロス福岡

福岡県の名物料理や伝統、レシピなどを紹介する文化誌「ふるさとの食」が刊行

福岡の食文化を紹介、書籍「ふるさとの食」刊行−アクロス福岡

　アクロス福岡（福岡市中央区天神1）が進める文化振興事業の一環で、アクロス福岡文化誌編纂委員会は2月1日、福岡の地域・伝統文化の継承、保存活動などの促進を目的に、文化誌「ふるさとの食」を刊行した。（2008-02-06）

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