春吉に2月1日、イタリアンをベースにした創作料理を提供する「Il Giglio（イルジーリオ）」（福岡市中央区春吉3、TEL 092-733-0081）がオープンした。

　「世界一予約のとれないレストラン」と呼ばれ、映画にもなったスペインのレストラン「エル・ブリ」での修業経験を持つ、東京のレストラン「81（エイティーワン）」のオーナーシェフ・永島健志さんがプロデュースした同店。イタリアンをベースにした創作料理を提供する。店舗面積は約10坪。席数は8席。

　メニューは計8品のコース料理（1万5,000円）のみ。九州の食材を使い、季節に応じて変わる。「完全予約制で、福岡では珍しい特別な空間作りを目指す」と笹井尚美店長。

　営業時間は19時～。