大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）は7月7日、東館エルガーラ5階に柿安本店（三重県桑名市）が展開する健康食彩ビュッフェレストラン「柿安三尺三寸箸（かきやす　さんじゃくさんずんばし）」をオープンした。福岡初出店となる同店オープンは、今年からの3カ年にわたる全面改装計画第2弾の一環。

　店舗面積は66.5坪。テーブル席＝80席、ボックス席＝7席（3部屋）。ビュッフェ形式で、和・洋・中の料理のほか、デザート、健康ドリンク、食材の栄養素の組み合わせにより体内浄化を促すデトックスメニューなど全80種をそろえる。また、九州出身の料理長が同店のみのオリジナルメニュー40種を提供するという。

　料金は、昼90分（平日＝大人1,600円、土曜・日曜・祝日＝大人1,800円）、夜120分＝大人2,200円（子どもは別途設定料金）。

　営業時間は、昼11時～16時（オーダーストップ15時）、夜17時～22時（同21時）で、土曜・日曜・祝日は通し営業。

関連記事（天神経済新聞）大丸・福岡天神店柿安本店