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岩田屋で「博多うまかもん市」-料理教室や鮮魚オーディションも

岩田屋本店で「博多うまかもん市」が開催(以前開催した様子)

岩田屋本店で「博多うまかもん市」が開催(以前開催した様子)

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 岩田屋本店(福岡市中央区天神2)本館7階大催事場で1月23日より、「博多うまかもん市」が開催される。

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 地場食品の新鮮さや安全性をPRし、消費拡大や福岡の名物を育てることを目的に開催する同展。福岡商工会議所が主催し、今年で31回目を迎える。

 今回は焼き菓子店「ラ・フェ・ブルー」(博多区千代3)など新規8社を含む計73社が出展し、もつ鍋、水炊き、「博多あまおう」を使ったスイーツなどをそろえるほか、イートインコーナーでは「博多い津み」などの日替わりふぐ料理、中村学園の創立者である中村ハルさんが昭和初期に授業で用いた名物レシピを中村調理製菓専門学校学生が再現した「ハルさんカレー」などを用意する。

 期間中は料理教室や鮮魚オークション、街歩きイベント「あ・るっく福岡」とのコラボ企画も行う。営業時間は10時~20時(最終日は17時まで)。今月29日まで。

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