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天神で「福岡ジビエフェスタ」 ジビエ料理が集結

「猪しゃぶペペロンチーノ風パスタ」(上)と「ロースト鹿丼」

「猪しゃぶペペロンチーノ風パスタ」(上)と「ロースト鹿丼」

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 福岡市役所前ふれあい広場(福岡市中央区天神1)で3月16日から、「福岡ジビエフェスタ」が開催される。

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 農業被害の軽減も期待できる福岡県産ジビエの普及や拡大を目的に開く同イベント。会場では、「糸島ジビエ研究所」(糸島市)、「イビサルテ」(福岡市)、「福地のうなるホルモン」(大分県)、「カレー専門店三日月食堂」(福岡市)などが出店し、「ロースト鹿丼」「イノシシ肉と春野菜のパエリア」「イノシシキーマカレー」などの限定メニューをそろえる。

 開催時間は11時~21時(初日は16時から、最終日は17時まで)。入場無料。飲食代はチケット制。今月20日まで。

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