商業施設「VIORO（ヴィオロ）」（福岡市中央区天神2）に来年1月下旬、韓国発デザートカフェ「SULBING TENJIN（ソルビン天神）」がオープンする。
2013年に韓国・釜山に1号店がオープンした、餅やきな粉、小豆などを使った韓国の伝統菓子を現代風にアレンジしたスイーツをそろえるカフェ。メインメニューである、きな粉などをトッピングしたかき氷「ソルビン（雪氷）」が人気を集め、韓国では約500店舗を展開。日本では、今年6月にオープンした東京・原宿に続く2店目の出店となる。
メニューは、韓国で1番人気という「きな粉餅ソルビン」や「マンゴーチーズソルビン」、「きな粉餅トースト」などをそろえる。席数は約70席を設ける予定。
営業時間は11時～21時。