![JA佐賀経済連が直営の佐賀牛レストラン「さが風土館 博多季楽」をオープン](https://images.keizai.biz/tenjin_keizai/headline/1185154484_photo.jpg)
JA佐賀経済連(佐賀市)は7月12日、直営の佐賀牛レストラン「さが風土館 博多季楽(きら)」(福岡市中央区西中洲)をオープンした。同業態は、佐賀市内2店舗、銀座店に続く4店舗目で、福岡への出店は初。
店舗面積は80坪。地下1階、地上3階建てのビルの2階、3階に店舗を構え、2階=42席、3階=36席。2階はテーブル席、3階はカウンターと個室がメーン。ターゲットは20代後半以上の男女。「和」テイストの内装で、接待での利用も視野に入れた落ち着きのあるデザインに仕上げた。店名の「季楽」は、「季節を楽しむ」という意を持ち、「佐賀県の四季を楽しんでほしい」という思いが込められているという。
焼肉がメーンとなる2階のランチは、焼肉盛り合わせ(1,300円~)、ディナーは、盛り合わせ2人前(5,000円~)など。3階は焼きしゃぶ、しゃぶしゃぶ、佐賀牛・佐賀産和牛のせいろ蒸しなどをメーンに、ランチは焼きしゃぶ・しゃぶしゃぶ(2,900円~)、ディナーはせいろ蒸し(8,400円~)などを多数そろえている。
同店の北島博文支配人は「九州一の都市で、農業県である佐賀県の農畜産物を広めたい」と出店地に福岡を選んだという。文化も伝えようと、店内には「有田焼」や伝統工芸「佐賀錦」も展示している。想定客単価は5,000円~10,000円。初年度売り上げは2億4千万円を見込む。
営業時間は、ランチ=11時30分~15時、ディナー=17時~23時。無休。