菓子研究家・いがらしろみさんのカップケーキ-天神のカフェで限定販売

ヴィオロ地下1階のカフェに菓子研究家・いがらしろみさんプロデュースのカップケーキが期間限定で登場

ヴィオロ地下1階のカフェに菓子研究家・いがらしろみさんプロデュースのカップケーキが期間限定で登場

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 商業施設「VIORO(ヴィオロ)」(福岡市中央区天神2)地下1階のカフェレストラン「cafe & books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)」(天神2、TEL 092-752-7443)は11月1日より、菓子研究家のいがらしろみさんがプロデュースするカップケーキ専門店「Fairycake Fair(フェアリーケーキフェア)」のメニューを期間限定で提供する。

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 「フェアリーケーキフェア」は、昨年10月に東京駅構内にオープン。カラフルなトッピングが施されたミニサイズのカップケーキは、女性を中心に人気を集めている。今回のコラボは、今月23日より販売されたいがらしさんの著「いがらしろみのカップケーキレシピ」(小学館)の出版を記念して行われるもので、「フェアリーケーキフェア」のカップケーキ販売は九州初。

 メニューは、塩キャラメルソースとクリームを使用した、同店で一番人気の「塩キャラメル」ケーキと定番商品の「ベリーラズベリー」ケーキの2種類をミルクティーとセットで提供する。価格は1,280円。

 「ビブリオテーク」のパティシエ・森山慶子さんが東京の店舗に足を運び、作り方を習得。本店と同じ味を実現した。「ビブリオテーク」マネージャーの古賀裕子さんは「反応を見て、定番メニューとしての商品化も検討したい」と話している。

 期間中、いがらしさんのサイン本や「フェアリーケーキフェア」のみで販売しているカップケーキをモチーフにしたポストカード、マグカップなども販売する。

 営業時間は11時~23時。11月16日まで。

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