アパレル製造・販売、カフェなどを手がけるファッション須賀（東京都渋谷区）は2月28日、商業施設「VIORO（ヴィオロ）」（福岡市中央区天神2）6階にカフェレストラン「Cafe Madu kitchen（カフェマディ・キッチン）」（TEL 092-717-5070）をオープンする。

　店舗面積は47坪。席数は72席。内装は「キッチンは白のタイルを施し、ヨーロッパのキッチンをイメージ。木のテーブル、赤のベンチシートなどカラフルないすを置き、大人っぽいカジュアルを目指した」（雑貨・飲食部の寒河江幸子さん）。

　「和と洋の融合をテーマに、昼は和定食、飲茶スタイルのデザート、夜は酒やワインが楽しめるメニューなどをそろえた」（同）という同店。メニューは、日替わりランチ（880円～）、「ごろごろ野菜のニースサラダ」（950円）、「キャベツのミルフィーユ仕立てタジン鍋スタイル」（1,400円）、「あったか豆腐のたっぷり明太子ソースがけ」（700円）などのアラカルトメニューのほか、枝豆プリン（250円）、ベリージュレ（350円）などの自家製デザートもそろえる。

　コアターゲットは20～30代の女性。客単価は、ランチ＝900円、ディナー＝1,500円～2,000円を見込む。

　営業時間は11時～21時。オープンを記念して、2月28日・3月1日、先着50人にデザートクーポンを進呈する。