大名に野菜メニュー中心のカフェ-野菜不足の20~30代ターゲットに

大名に野菜がメーンのカフェ「green time cafe OG(グリーンタイムカフェオージー)」がオープン

大名に野菜がメーンのカフェ「green time cafe OG(グリーンタイムカフェオージー)」がオープン

  • 0

  •  

 大名に6月23日、野菜を使ったメニューをそろえるカフェ「green time cafe OG(グリーンタイムカフェオージー)」(福岡市中央区大名1、TEL 092-711-0404)がオープンする。飲食店の厨房、設備などのメンテナンス会社「セキュリティーサポート」(滋賀県大津市)が手がける。

[広告]

 20代後半~30代の「野菜が不足しがちな男女」をコアターゲットに据え、減農薬、無農薬、有機栽培の野菜を中心に使ったメニューを提供する。

 店舗面積は12坪。席数は27席。木目調の内装は「ナチュラルに落ち着ける雰囲気」がテーマ。店名は「O(おいしく食べて)G(元気になる)」や「O(おいしい)G(ごちそう)」を意味する。

 メニューは、「グリルドベジタブルサンド」(520円、ポテトと野菜料理が付いたセットは620円)などサンドイッチ8種や「OGサラダ」(580円)など、手作りドレッシングをかけたサラダ5種、「木原さんのイチゴジュース」(420円)、「アボガドのスムージー」(380円)、「桃ミント」(400円)などの野菜やフルーツのフレッシュジュース7種など。ビオワインなどのアルコール類もそろえる。

 商品はテークアウトも可能。「素材そのものの味を生かして味付けもシンプルにした。たくさん食べて、野菜のおいしさに気付いてほしい」と安井菊水店長。想定客単価は昼=800円、夜=1,500円で、年間売り上げは約5千万円を見込む。

 営業時間は11時~24時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース