天神経済新聞

パロマグリル、個展に合わせて「ちょっとエッチなコース料理」

パロマグリル（今泉1、TEL 092-715-0346）は12月8日から1月31日まで、阿部隆一氏の新作個展の開催にあわせて「ちょっとエッチなコース料理」を提供している。同企画は、「個展に合わせて立体的なプロモーションを仕掛けては」というFマガジンからの提案を受けて、同店がコース料理として実現したもの。テーマは、作品のイメージにちなんで「ちょっとエッチな料理」。メニューは、前菜＝ムール貝とアスパラガス～白ワインの薫り、パスタ＝ピンクカルボ、メイン＝大人のフライドチキン、デザート＝薔薇と苺～ヴィンテージバルサミコと共に、飲み物＝コーヒー。パスタは、赤カブを150度で焼きピューレしたものを、カルボナーラのソースに入れることでピンク色に発色させているという。コース料金は3,500円。阿部隆一氏の新作個展は、九州では初開催となるもので、部屋で薄着になってリラックスしている女性の肖像画を多く描いているが特徴。新作9点を店内に順次展示していく。阿部氏は、グラフィックデザイナーを経て9年前から画業を始め、グラッフィクデザイナー時代にはビームスのロゴを手掛けたという。パロマグリル