天神ビブレ（福岡市中央区天神1）に4月18日、窯焼きピッツァのファストフード店「Napoli's pizza & caffe（ナポリス ピッツァアンドカフェ）天神ビブレ」（TEL 092-791-6190）がオープンする。

　運営は、飲食店経営やコンサルなどを手掛ける遠藤商事（東京都渋谷区）。1枚のピッツァが約60秒で焼き上がる独自に開発した窯などを使い、トッピング、焼き上がりまで約90秒で提供するのが特徴。渋谷や自由が丘に展開しており、九州への出店は初。店舗面積は13坪、席数は24席。コアターゲットは20～30代の女性。

　メニューは、25センチサイズの「マルゲリータ」（350円）、しらすとアサリのピッツァ「チチニエリ」（400円）、ハーブチキンとレモンを使った「リモーネ」（550円）、4種のチーズを使った「クアトロフォルマッジ」（500円）、生ハムとルッコラの「プロシュートルーコラ」（650円）など。

　客単価は、昼＝850円、夜＝1,050円。年間売り上げは約6,000万円を見込む。

　「今後は全国各地への出店を予定している」と同社プロモーション企画本部マネジャーの續大輔さん。「日本初の窯焼きピッツァのファストフードとして海外進出も視野に入れている」という。

　営業時間は10時～20時30分。