大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階に4月18日、焼きタルト専門店「CoCo Tarte（ココ・タルト）」がオープンした。

　関東地区を中心にカフェ「ア・ラ・カンパーニュ」などを展開するハットトリック（神戸市）が出店。焼きタルト専門の同業態では、うめだ阪急本店（大阪市）に続く2店舗目。

　フランス産の小麦粉、飼料に五穀米を与えた玄米卵、フランスゲランド産の初摘み塩などを使用し、「新鮮なフルーツを使い、なるべく水分が飛ばないように焼き上げた」（同社マネジャーの実松真さん）という焼きタルトは、10種のフルーツをのせた「タルト・オ・フリュイ・フレ」（473円）、ニュージーランド産のキウイをのせた「タルト・オ・キウイ」（494円）など約18種類をそろえる。焼いてあるため常温で提供できるが、「フレッシュ感があるのが特徴」という。

　そのほか、マドレーヌやクッキーなど焼き菓子も用意。客単価は約1,500円。

　営業時間は10時～20時。