ソラリアステージ（福岡市中央区天神2）地下1階に4月27日、テークアウト専門店「CORDUROY cafe COLLABORATION SHOP（コーデュロイカフェコラボレーションショップ）」がオープンした。

　大名のカフェ「コーデュロイカフェ」とイタリアンレストラン「Thanks Giving Day（サンクスギビングデイ）」の両店と、福岡キャリナリー製菓調理専門学校（博多区石城町）がコラボレーションした期間限定のテークアウト専門店。同校の卒業生が両店で働いていることや同校の学生がよく店に訪れていたことがきっかけで実現した。

　メニューは「CORDUROYの半熟卵カレー」「彩り野菜のグリーンカレー」（以上500円）や、枝豆クリームチーズ・ブロッコリー・トマトオリーブの3種をそろえる「ケークサレ」（各300円）、カップケーキ（350円）、クッキー（180円）、「抹茶バナナフローズン」（500円）などを用意。学生約25人が交代で店頭に立ち、接客を行う。

　店頭で「焼き菓子はいかがですか～」と大声で通行客に呼び掛けていたカフェオーナーコース2年の北原亜貴さんは「お客さまを呼び込むのが、こんなに難しいとは」と苦笑い。「将来はくつろげるカフェを開業するのが夢。この経験を生かしたい」と目を輝かせる。

　学生が考案したメニューも今後、提供する予定という。

　営業時間は10時～21時。6月19日まで。