大名に8月2日、野菜をメーンにした串料理の専門店「Steam Vegetable スチベジ」（福岡市中央区大名1、TEL 092-726-6234）がオープンした。

　レディスファッションのセレクトショップ「Regent's f.e.（リージェンツ・エフイー）」などを展開する「リージェンツ」（赤坂2）が初めて手掛ける飲食店。「食・美・健康」をコンセプトにした串料理専門店で、店舗面積は約13坪。席数は25席。コアターゲットは20代後半～40代前半の女性。オレンジや緑、木目を基調にした内装で、壁には洋服なども飾り「アットホームな雰囲気に仕上げた」（浅川尚也店長）という。

　メニューは、ベーコンで巻いたフルーツトマトにチーズを挟んだ「トマチーミルフィーユ巻串」（280円）、「アボカド巻串」（230円）、「山芋巻串」（220円）、エリンギやシイタケ、エノキを使った「キノコMIX巻串」（200）など、蒸すか焼くかを好みで選べる串料理約13種（150円～）を用意するほか、日替わりパスタやスープなどをそろえる。アルコールは、コラーゲン配合のカクテルサワー（600円）などを用意。今後は野菜を使ったスイーツなども提供する予定。客単価は約2,500円～3,000円。

　営業時間は18時～翌1時。