ソラリアプラザ（福岡市中央区天神2）地下2階に4月25日、食品セレクトショップ「DEAN＆DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」がオープンする。

レストランを併設

　1977年にニューヨークで創業した九州初出店の食品のセレクトショップ。国内での展開は同店で22店舗目となる。レストランを併設した店舗面積は約260坪で国内最大。

　国内外の調味料や菓子、食器、雑貨など約5000アイテムをそろえる。店名ロゴが入った福岡店限定の「メッシュトートバッグ」（2,700円～）、グリーンカラーの「クーラーバッグ」（1,000円～）などを用意する。

　レストランでは、九州産の食材を使った多国籍料理を提供。オープンキッチンで席数は105席を設ける。メニューは、好きな具材を選ぶ「シーフードプラッター」（2,600円～）、麦入り御飯を和風だしで炊いた「オマールエビと麦のココットご飯」（3,880円）、「糸島豚のパテ・ド・カンパーニュ」（860円）、「ホウレン草とナッツと青リンゴのソテー」（680円）など。国内外のビール20種をそろえ、おすすめ3種を飲み比べできる「テイスティングセット」（1,300円）なども用意する。

　客単価は約4,000円～5,000円を見込む。

　営業時間は10時～22時（レストランは11時～16時、17時～23時）。