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天神にふなっしーショップ天神で「あまおう祭り」

中村調理製菓専門学校、博多大丸に期間限定ショップ

中村調理製菓専門学校、博多大丸に期間限定ショップ

中村調理製菓専門学校が博多大丸に期間限定ショップをオープン

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 中村調理製菓専門学校(福岡市中央区平尾2)は2月24日、大丸・福岡天神店(天神1)に学生が手掛けた商品を提供する店舗を期間限定でオープンする。

 場所は東館地下2階食品売り場の銘店味処。「地産地消の厳選食材」をテーマに、「博多あまおう」「はかた地どり」など福岡を中心とした地元の食材を使って学生約30人が手掛けた12品をそろえる。

 商品は「唐津産古代米と大麦 旬野菜のサラダ寿司」(648円)や「はかた地どりのがめ煮ロール トマト風味」(1,728円)、「福岡産あまおうたっぷりの贅沢(ぜいたく)タルト」(1個518円)、「八女抹茶のガトーショコラ」(1個432円)など。期間中は学生も店頭に立って販売するという。

 営業時間は10時~20時。3月8日まで。

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