福岡市内の飲食6店で2月2日から、「下関フェア」が開催される。
山口県下関市の食材の魅力を広く知ってもらおうと、参加店舗が下関市を代表する食材を使ったメニューを考案、期間限定で提供する同イベント。
和風居酒屋「大漁奉市」(福岡市中央区長浜2)、フランス料理「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」(博多駅中央街)など6店舗が参加。「とらふく」「あんこう」「のどぐろ」「クジラ」「長州ジビエ」などを使用する。
メニューは「クジラの赤身刺し」(790円)、「のどぐろの煮付(塩焼)」(950円、以上、大漁奉市)、「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」では「発見~山口県、下関より~」コース(9,000円)をそろえる。
営業時間は店舗により異なる。2月28日まで。