大名に札幌のインドネシアのスープ店-九州初上陸

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 ラマイコーポレーション(本社=北海道札幌市)は7月1日、アジアンバー「ラマイ」(中央区大名1、TEL 092-714-6200)をオープンした。同店はFC店で、運営はアトラクトプラス(中央区荒江2)が手掛ける。

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 同社は、北海道・札幌、旭川で2店舗を展開しており、九州へは初出店となる。「福岡の知人から是非福岡に出店したいという要望があり、近年のスープカレーブームを見込みFC展開に踏み切った」と同社代表取締役の河田志門さんは話している。

 店舗面積は約20坪で、客席数は28席。店内は、「小さな隠れ家」をコンセプトに、バリで買い付けた家具や雑貨を使い、インドネシアの雰囲気を演出している。

 同店は、インドネシアンスープ を提供しているのが特徴。メニューは、スープカレー「ラサ・バリ」(880円)とインドネシアのスープ「スープ・サピ・ブタス」(980円)が主力で、両メニューは全く辛くない「マニス」から1~無限大までの辛さを無料で選べるほか、コクが増す生唐辛子(50円~)を使用して辛味を出すこともできる。ドリンクは、インドネシアの伝統健康茶でダイエット効果もあるという「ラマイティー」(100円)や、コーヒー豆を砕いたものを底にしずめて飲む「バリコーヒー」(280円)、やインドネシアのビール「ビンタン」「バリハイ」など。

 客単価は1,000円で月商300万円を目指す。営業時間は11時30分~22時30分。

アジアンバー「ラマイ」

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