パフェ専門店「パンシリオ」（福岡市中央区黒門）が夜の営業を始めて1カ月がたった。

「パンシリオ」外観

　「パンシリオ」は2019年にオープンしたパフェ専門店。「GTrek（ジートレック）」（福岡市南区若久4）が運営する。席数は19席。これまでパフェを中心としたスイーツを18時までの営業で提供していたが、7月8日に夜営業を始めた。テーマは「スイーツ居酒屋」とし、おつまみやアルコール、パフェを含む夜限定スイーツなどを提供する。

　オーナーシェフの松尾幸之助さんは「お客さんから夜も営業してほしいという声を頂き、自分も以前から考えていたのでスタートした」と話す。

　夜の提供メニューは、フードが「いちじくキャラメリゼ ゴルゴンゾーラチーズ添え」（480円）や、「アボえびクリチーディップ」（660円）、「アヒージョ」（800円）、「季節フルーツのシーザーサラダ」（880円）、「特製ローストビーフ」（1,700円）など。スイーツメニューは「ピスタチオアイス」（460円）、「フルーツとフォンダンショコラ」（690円）、「キャラメルトースト」（1,400円）など。ドリンクはフルーツカクテル（620円）、ハイボール（420円）、レモンサワー（500円）、サングリア（670円）などをそろえる。

　松尾さんは「お酒とスイーツを楽しめるメニューをそろえているので甘党の方はもちろん、スイーツで仕事の疲れを癒やしに来てもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は13時～18時、18時30分～23時（水曜・木曜は13時～18時までの営業）。