「和食堂ENYA（えんや）」（福岡市中央区今泉1、TEL 092-791-2165）がオープンして、10月3日で1カ月がたった。経営は飲食店運営を手がける「ENYA」（大名1）。

カウンター

　同店は2023年12月にオープンした「ENYA DAIMYO」（同）の2号店。店舗面積は約20坪。席数は20席。席はカウンターと畳の小上がり席を設ける。食材は九州産や福岡県産を中心に、旬の食材を使った和食を提供。内装は「日本の良さ」をテーマに、飾り棚には盆栽、博多織、ガラス細工などを飾り、組子障子も取り入れた。

　メニューは、「和食堂のポテサラ」（580円）、「イカの昆布締めと刻みオクラ」「「ENYAの手巻き寿司」「出汁（だし）巻き玉子（タマゴ）」「いくらの茶碗（わん）蒸し」（以上680円）、「和牛の肉じゃが」（880円）、「黒毛和牛のすき焼き」（1人前＝1,480円、注文は2人前から）、土鍋ご飯の「土鍋で炊く白ごはん」（1,280円）、「蟹（カニ）といくらの炊き込み」（2,480円）など。前菜・天ぷら・すき焼き・土鍋ご飯など10品の料理と飲み放題付きのコース（5,800円）も用意する。ドリンクは、ビール・ハイボール・サワー・果実酒・日本酒・焼酎・ソフトドリンクなどをそろえる。

　津田光輝社長は「みそやだしなど日本の食文化を再認識してもらえる、『日本っていいな』と感じてもらえるような料理を提供していきたい。今後、全国にENYAグループを展開したい」と話す。

　営業時間は17時～24時。