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オーレックグリーンラボ福岡でスイーツ販売イベント 7店舗出店へ

(左上から時計回りに)「Raw Souk」(埼玉)の「FIG CHOCO PIE」、「KILIG」(長野)の「金柑とオーツのブラウニー」、「ひみつのひとさじ」(兵庫)の「シトロンマドレーヌ」、「Hocolu」(宮崎)の「カカオヘーゼルナッツスコーン」

(左上から時計回りに)「Raw Souk」(埼玉)の「FIG CHOCO PIE」、「KILIG」(長野)の「金柑とオーツのブラウニー」、「ひみつのひとさじ」(兵庫)の「シトロンマドレーヌ」、「Hocolu」(宮崎)の「カカオヘーゼルナッツスコーン」

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 草刈り機製造販売などを手がける「オーレック」(広川町)が経営するカフェ・イベントスペース「OREC green lab 福岡」(福岡市中央区赤坂1)で2月8日から、スイーツ販売イベント「ギルトフリーなスイーツフェス~オーガニックなヘルシーお菓子~」が開催される。

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 2021年から毎年開催し、今回で5回目となる同イベント。「バレンタインシーズンに罪悪感なく、おいしいスイーツを食べてほしい」と、グルテンフリーや白砂糖不使用などのスイーツ19種類を販売する。今回、出店店舗を総入れ替えし、九州初の4店舗を含む計7店舗が出店する。イートイン利用もできる。

 ラインアップは、九州初出店の48度以下の温度で製造する「Raw Souk(ロースーク)」(埼玉)の「FIG CHOCO PIE」(イートイン=495円、テイクアウト=486円)や、同じく九州初出店の「KILIG(キリグ)」(長野)の小麦や米粉など穀物を使わないグレインフリーの「金柑(キンカン)とオーツのブラウニー」(同=561円、同=550円)、米粉スイーツ専門店「Hocolu(ホコル)」(宮崎)の「カカオヘーゼルナッツスコーン」(同=536円、同=527円)など。

 2月11日にはワークショップ「グルテンフリーガナッシュケーキ&生チョコサンドづくり」を開催する。同イベントに出店する「Calum(カルム)」の稲葉美沙紀さんが講師となり、米粉やグルテンフリーについての座学、スイーツ作り、米粉生地と小麦粉生地の食べ比べを行う。開催時間は1部=10時~12時、2部=13時~15時。参加費は3,600円。定員は各回先着12人。予約は、ウェブサイトと店頭で受け付ける。

 開催時間は9時~18時。日曜・月曜定休。2月14日まで。

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