うなぎ料理店「博多鰻（うなぎ）屋 藤う那（ふじうな） 天神本店」（TEL 092-732-0606）が2月26日、西鉄グランドホテル（福岡市中央区大名2）1階にオープンした。

店内

　「藤う那」は、2018（平成30）年から博多駅東に店舗を構えるうなぎ料理店。同店が2店舗目となる。経営は、九州を中心に外食事業を展開する「ツマミナ」（博多区博多駅東2）。店舗面積は約70坪。席数は、個室テーブル席＝10席、個室掘りごたつ席＝40席、テーブル席＝59席を設ける。ウナギは背開きでさばいて串を刺し、強火の遠火で焼く。皮目をパリッと焼き上げるのが特徴だという。

　メニューは、厚焼き卵が1本入った「鰻せいろ蒸し（四貫）」（4,200円）や「特鰻せいろ蒸し（六貫）」（5,600円）をはじめ、「鰻重」（3,800円）、「鰻蒲焼き御膳（三貫）」「鰻白焼き御膳（三貫）」（以上4,500円）、焼いたウナギとゴボウを割下で煮込んで卵でとじた「鰻柳川鍋」（1人前＝3,500円）、「藤う那の鰻コロッケ」（900円）などを提供。会席コース（6,000円～）も用意する。

　営業時間は11時～21時。