ベルギー発祥のチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」の直営店「ピエール マルコリーニ」（TEL 092-406-1354）がワン・フクオカ・ビルディング（福岡市中央区天神1）1階にオープンして、5月24日で1カ月がたった。経営は「ピエール マルコリーニ ジャパン」（東京都港区）。

ワン・フクオカ・ビルディング店限定の「ショコランブル 八女抹茶 オレ」

　ピエール マルコリーニは、ベルギーの首都・ブリュッセルにあるグラン・サブロン広場をはじめ、ベルギー国内に15店舗を構えるほか、パリ、上海、ドバイなどでも展開する。日本には2001（平成13）年に初出店し、現在は銀座本店をはじめ、関東・関西エリアを中心に展開。ワン・フクオカ・ビルディング店は全国16店舗目で、九州エリアでは昨年10月にオープンした福岡岩田屋店に次ぐ2店舗目。カフェ併設の直営店となる。店舗面積は、ブランド最大規模の約133平方メートル、カフェの座数は42席（うち、テラス6席）。

　チョコレートはカカオ豆の選定から焙煎（ばいせん）、製造までを自社で手がける。チョコレートをはじめ、焼き菓子、マカロン、アイスクリーム、ソルベなどのスイーツをラインアップ。ワン・フクオカ・ビルディング店限定メニューとして、八女抹茶を使ったチョコレートドリンク「ショコランブル 八女抹茶 オレ」（テイクアウトのみ、864円）や、店内のオーブンで焼き上げ提供するオリジナルフィナンシェ「フィナンシェ フレ」（ショコラ、カス ノワゼット、イートイン＝各413円、テイクアウト＝各405円）などを用意する。

　カフェメニューは、店内に設置した機械で常時かき混ぜ、できたてを提供するアイスクリーム「タービネ ミニュット」（ショコラ、ヴァニーユ、プラリネ、フレーズ、マンゴ＆ユズ、同＝935円、同＝864円、いずれもダブルで提供）、イートインで提供する「パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」（1,980円）、「ワッフル ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」（1,430円）などを用意する。

　営業時間は11時～20時（土曜・日曜・祝日は10時～）。