福岡市内の飲食店10店舗で現在、魚食普及フェア「HAKATA FISH PROJECT」の本年度第2弾となる「タイフェア」が開催されている。

　「HAKATA FISH PROJECT」は、福岡市が魚食の普及を目的に実施している水産物フェア。福岡市で漁獲量の多い魚種を、旬の時期に市内の飲食店で提供する取り組みで、2024年に始まり今年で2年目となる。本年度は6月・7月の「イカフェア」に続いて、9月・10月に「タイフェア」、11月・12月に「ブリ・カキフェア」、来年2月・3月に「ヒラメフェア」を実施する。

　タイフェアには10店舗が参加。参加店と提供メニューは、「うおざ」（中央区長浜3）の「タイの香草フライ」（500円）、「割烹（かっぽう）よし田」（天神1）の「鯛（たい）茶」（1,760円）、「今日も大漁！ 天神 大晴海」（天神1）の「味自慢の鯛出汁（だし） おでん5種盛り」（803円）、「まつ永水産」（渡辺通4）の「鯛しゃぶ」（1,800円）、「九州の酒と肴（さかな） 博多 又」（博多区博多駅東2）の「天然真鯛のゴマ塩油」（1,859円）など。

　福岡市農林水産局水産部水産振興課の冨田浩次課長は「魚食普及を目指し、福岡市でも捕れる魚を旬の時期に食べてほしい。市内で漁業を行っていることもアピールできたら」と話す。

　10月31日まで。