
「スーパースイーツビュッフェ ハロウィーンパーティーナイト」が10月30日・31日、ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区渡辺通1)1階のカフェ&レストラン「グリーンハウス」で開催される。
同ホテルでは、季節ごとに旬のフルーツ使ったイベント「スーパースイーツビュッフェ」を開催。ホテルニューオータニのスーパーシリーズのケーキをはじめ、パティシエが作るスイーツなどをビュッフェスタイルで提供する。今回は、「魔法使いのお茶会」をイメージし、栗を中心に、紫芋、カボチャ、リンゴなどを使ったスイーツやセイボリーを、お化けやモンスターの装飾と共に提供する。
提供メニューは、スイーツ33種類、セイボリー12種類をそろえる。スイーツはウエルカムスイーツの「スーパーモンブラン(ミニサイズ)」をはじめ、クモの巣が描かれ、中にオレンジゼリーが入ったチョコムースのケーキ「スパイダーケーキ」、手描きの顔付きのカボチャの形をしたスイーツ「パンプキンゴースト」、食べ比べができる3種のモンブラン「フランスモンブラン」「紫芋モンブラン」「かぼちゃモンブラン」など。
セイボリーは、カボチャやレンコンなどの秋野菜とカボチャのピューレが入ったスパイシーなカレー「秋野菜入りブラックミンチカレー」、野菜で作ったお化けの飾りを添えた「魚介のハロウィーンパエリア」、お化けバージョンのホテルメイドのパンなどを用意するほか、クッキングパフォーマンスでは、黒い生地のチョコレートクレープで洋梨をくるみ、赤い果実のソースかけた「ハロウィーンクレープ」を提供する。フリードリンク付き。
同ホテルマーケティング部の北原亜弥さんは「例年ハロウィーン仕様になっているスイーツを楽しみに来店いただいている。ほとんどがハロウィーンビュッフェ限定メニューで、このビュッフェのためにパティシエたちが趣向を凝らして考えたもの。この機会にぜひ味わってもらえたら」と話す。
開始時間は17時、19時。各回100分制。料金は、大人=6,600円、小学生=4,400円、未就学児=1,000円、3歳以下無料。定員は各回100人。要予約。