久留米を中心にラーメン店を手がける大砲(久留米市)は9月20日、天神に路面店「久留米大砲ラーメン 天神今泉店」(福岡市中央区今泉1)をオープンした。
「同 天神イムズ店」(中央区天神1)の契約終了に伴い、「やはり路面店を出したい」(同社)との思いから天神で土地を探し、立地の良さと「今、一番盛り上がリを見せる場所」(同)という今泉に出店場所を決めたという。同社の下田さんは「ようやく天神で有名店の仲間入りができた」と話す。
店舗面積は29坪。席数は34席で、ターゲットは特に定めず、幅広い世代の集客を目指す。同店のコンセプトは「麦と大地」で材料にもできるだけ天然素材を使用しており、店内内装も木目調で統一した。
価格は、ラーメン(並・580円)、チャーシューメン(並・780円)などで、客単価は760円程度。同店副長の横溝真也さんは「気持ちが込もったラーメンを一杯一杯提供していきたい」と話している。
営業時間は11時~23時。