10月6日、西鉄薬院前に居酒屋「しおや 酒肴」（白金1 TEL 092-526-2235）がオープンした。店舗面積は約20坪で、カウンター＝6席、テーブル＝6卓で、最大35名を収容する。店内は、壁に藁を入れて模様を造るなど和の雰囲気で演出した。店名の「しおや」は「塩を専門に取り扱う店」の意から名付けたという。メニューは、バジル塩ソースがかかった「豚足のコロッケ」（580円）や、自家製のタレか上五島のとっぺん塩を付けて食べる炭火焼きの「地鶏もも」（600円）や「合鴨」（700円）など。また、とっぺん塩＝炭火焼や豆腐につけ、チベット岩塩＝塩焼き、中国の完全天然塩＝天ぷらなど、料理の内容によって塩を使い分けるのが特徴で、とっぺん塩（700円）とチベット岩塩（400円）は店頭で販売している。ドリンクは、カクテル＝20種類（580円）、生ビール（550円～）、焼酎（水割り＝300円）など。客単価はランチ＝680円、ディナー＝2,500円～3,000円。営業時間は11時30分から25時まで。