島本食品（本社＝粕屋郡）は11月26日、新天町商店街に路面店「辛子明太のしまもと天神店」（天神7、TEL 092-741-8181）をオープンした。同店は、天神初進出となる直営店。店長の緒方さんは「これまでは新宮店、博多駅前店と工場（粕屋郡新宮町）に近い場所で、直送の新鮮なものを販売していたが、お客さんから『もっとふらりと立ち寄れる場所に出店して欲しい』という要望があり天神進出を決めた」と話す。店舗面積は3坪半で、店内の壁面には博多瓦をはめ込み和風モダンを演出している。商品は、北海道産の「タラコ」を使用しているのが特徴で、明太子オリジナル中辛（200g＝2,100円）や、有田焼きや小石原焼きなどの器入り辛子明太子（220ｇ＝4,200円）など。また、辛子明太子を販売している福岡県内の企業のうち2社しか販売していないという「釣り子辛子明太子」（240g＝3,150円）は、囲いみ漁業ではなく一匹一匹を針で釣り上げたメスのスケトウダラの「タラコ」を使っているのが特徴。平均購入客単価は2,500円。12月2日から4日までは、同店オープンを記念して、明太子やたかな辛子炒めなど5点がセットになった2,000円相当の福袋（1,000円）を販売する。営業時間は、10時から19時まで。島本食品