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天神に窯焼きピッツァのファストフード「ナポリス」-九州初

天神ビブレに窯焼きピッツァのファストフード店「Napoli's pizza & caffe」がオープン(店舗イメージ)

天神ビブレに窯焼きピッツァのファストフード店「Napoli's pizza & caffe」がオープン(店舗イメージ)

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 天神ビブレ(福岡市中央区天神1)に4月18日、窯焼きピッツァのファストフード店「Napoli's pizza & caffe(ナポリス ピッツァアンドカフェ)天神ビブレ」(TEL 092-791-6190)がオープンする。

 運営は、飲食店経営やコンサルなどを手掛ける遠藤商事(東京都渋谷区)。1枚のピッツァが約60秒で焼き上がる独自に開発した窯などを使い、トッピング、焼き上がりまで約90秒で提供するのが特徴。渋谷や自由が丘に展開しており、九州への出店は初。店舗面積は13坪、席数は24席。コアターゲットは20~30代の女性。

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 メニューは、25センチサイズの「マルゲリータ」(350円)、しらすとアサリのピッツァ「チチニエリ」(400円)、ハーブチキンとレモンを使った「リモーネ」(550円)、4種のチーズを使った「クアトロフォルマッジ」(500円)、生ハムとルッコラの「プロシュートルーコラ」(650円)など。

 客単価は、昼=850円、夜=1,050円。年間売り上げは約6,000万円を見込む。

 「今後は全国各地への出店を予定している」と同社プロモーション企画本部マネジャーの續大輔さん。「日本初の窯焼きピッツァのファストフードとして海外進出も視野に入れている」という。

 営業時間は10時~20時30分。