柳川で40年間営業しているラーメン店「幸陽軒」は5月8日、新業態のラーメン店「髙田屋」（薬院2、TEL 092-716-0670）を薬院六ツ角そばにオープンする。同店は、「毎日、同じ人が通いに来る」という地元で有名な「幸陽軒」で修行した濱嵜さんが暖簾分けにより出店するもの。店舗面積は18坪で、座席数は27席。店内は、杉板を使用し、白と黒を基調としたスタイリッシュな空間を福岡出身のデザイナー高須学さんが演出している。白と黒を基調にしているのは、ラーメンの種類ごとに「白」と「黒」の味があることを踏まえたもの。メニューは、「髙田屋とんこつ 白」（580円）、香ばしいマー油をたらした「髙田屋とんこつ 黒」（600円）、白ゴマ坦々麺（800円）、黒ゴマ坦々麺（800円）のほか、「幸陽軒」と同じ味の自家製ギョーザも取り揃える。客単価は、ランチ＝800円、夜間＝1,500円。営業時間は11時～23時。