「あ・うん」などの飲食事業を展開するアーバン（中央区舞鶴1）は7月7日、鉄板焼料理「やきやき鉄板 ほっこり家」（中央区薬院1、TEL 092-714-5550）をオープンした。

　同業態は、サウスガーデンや大名に出店していたが、地震の影響や契約終了により閉店していたのを復活させたもの。店舗面積は約26坪。客席数は、カウンター＝14席、テーブル＝31席。エントランスのファサードは鉄板をイメージしているのが特徴。店内全てのテーブルに鉄板を設置しているほか、店内全体も鉄板をイメージし鉄と木目をふんだんに使用している。店名の「ほっこり」は大阪弁で「あたたかい」を意味し、温かい雰囲気のある店作りを目指しているという。

　料理は、以前の「ほっこり家」の主力メニューは串焼から一品料理に変更し、「気軽に食べることが出来る鉄板焼料理」をコンセプトに一品料理のメニューを20種類増やした。メニューは、馬ホルモン（1,280円）、ロブスター（2,800円）、アワビ（2,800円）やじっくり煮込んで焼いた「トロトロ豚足の鉄板焼」（500円）、「牛タンのトロリ焼き」（980円）のほか、地元で仕入れた野菜を使用した「ゴーヤと豚肉自家製味噌炒め」（650円）などを提供する。

　客単価は4,000円。営業時間は18時～翌5時。

アーバン