串カツ専門店「串カツあらた 博多天神店」（福岡市中央区大名1、TEL 092-734-1035）が12月14日、オープンした。

カウンター席とオープンキッチンの様子

　東京と愛知で店舗展開する「串カツあらた」は今回、九州初出店。運営は「大塚フーズ」（大阪府豊中市）。店舗面積は約30坪。席数は、カウンター＝10席、立ち＝10席、テーブル＝46席の計66席。

　「人とのつながり」をコンセプトとし、カウンター席を多く設け、オープンキッチンにした。内装は、松を描いた金襖（きんぶすま）、花を描いた天井画、杉玉・松・つるし飾りなどにより、歌舞伎の芝居小屋をイメージさせる空間にしている。

　メニューは、「串カツ」（140円）、「雲仙ハム」（200円）、「牛タン」（280円）などの肉串のほか、野菜串、魚介串、「ゴーヤシュリンプ」「ブラウンマッシュルーム雲仙ハム」「サーモンイカ大葉いくらのせ」などの博多天神店限定「創作串カツ」（1本380円～）などをそろえる。「あらたセット」（6本入り、820円）、「男串セット」（8本入り、1,380円）などセットメニューも用意する。

　「土手焼き」（160円）、「土手盛り合わせ」（560円）、「肉吸い」（480円、以上税別）などもある。

　同店店長の切通雄太さんは「『串カツあらた』の串カツはあっさりしているので、女性にも人気。気軽に楽しんでいただければ」と話す。

　営業時間は、月曜～木曜＝17時～24時（金曜＝～翌3時）、土曜＝14時～翌3時（日曜は24時まで）。