ラーメン店「博多川端どさんこ ソラリアステージ店」が6月1日、ソラリアステージ（福岡市中央区天神2）地下2階「レストラン味のタウン」にオープンした。運営は岩永商店（博多区上川端町4）

「ラーメン（みそ）」

　「博多川端どさんこ」（上川端町4）は、博多でもみそラーメンを広めたいと1970（昭和45）年に開業。みそラーメンをはじめ、皿うどんやチャンポンを提供する。本店、博多デイトス店（博多区博多駅中央街1）に続く3店舗目で、天神地区への出店は初めて。同社社長の岩永太郎さんは「店舗を増やそうと思っていたタイミングで出店してほしいと声がかかった」と話す。店舗面積は16坪。席数は、カウンター10席、テーブル12席の22席。内装は、他店舗のテーマカラーである黒と赤ではなく、白やベージュを基調に、女性が一人でも入りやすいように明るいオープンな店を目指したという。

　同店はラーメンに特化。味は「みそ」「しょうゆ」「塩バター」を用意し、メニューは「ラーメン（みそ、しょうゆ、塩バター）」（750円）、「特製ラーメン（みそ、しょうゆ、塩バター）」（800円）、「やきめし」（650円）など。特製ラーメン「みそ」には、炒めたひき肉を加え、「しょうゆ」「塩バター」は卵でとじて提供する。

　岩永さんは「野菜や九州産のみそ、焼き飯に合うようにブレンド・精米したコメなどの素材には気を配っているので安心して食べてもらえれば。初めての天神への出店が、多くの人に知ってもらうきっかけにできれば」と話す。

　営業時間は11時～22時。