飲食店「薬院洋食PERTICA（ペルティカ）」（福岡市中央区薬院1、TEL 092-741-1016）が3月1日、オープンした。

1階カウンター

　ランチは「THE洋食」をテーマに定食を提供し、ディナーは「大人のビストロ」をテーマにイタリアン・フレンチなどの肉料理やパスタなどを提供する。運営はホテルや民泊の運営などを行う「steam」（博多区博多駅前4）。

　席数は、1階＝カウンター4席、テーブル4席、2階＝テーブ16席。店名はイタリア語で「止まり木」という意味の「PERTICA」から名付けたという。東京の洋食店で料理長を40年経験した店長の高山さんが考案するメニューを提供する。

　ランチメニューは、「ハヤシライス」「スパイスドライカレー」（みそスープ、サラダ付き、1,000円）や「PERTICAハンバーグステーキ」（ごはん、みそスープ、サラダ付き、1,300円）など。

　ディナーは、「糸島豚の黒胡椒（こしょう）焼き プラムソース」（2,000円）や「牛タンシチュー」（3,800円）、「スパゲッティ アラビアータ」（1,200円）や「渡りガニのタリアテッレ ローズマリー風味」（1,500円）など。コース2種類や、「おつまみ飲み放題コース」も用意する。

　高山さんは「昼と夜の店の雰囲気が変わるように、メニューなどを変えているので、気軽に来店してほしい。今後は夜の定食も計画している」と話す。

　営業時間は、11時30分～14時30分、18時～22時。月曜・火曜定休、日曜はランチのみ営業。