ヨーグルト専門店「Yogurt Four Seasons（ヨーグルトフォーシーズンズ）」が4月19日、大丸福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階にオープンした。

飲むヨーグルト各種

　「Yogurt Four Seasons」は、和菓子の販売を行う「宗家 源吉兆庵（みなもときっちょうあん）」グループの「源吉兆庵乳業」（鳥取県米子市）が手がけるヨーグルト専門店で、岡山県岡山市に本店を構える。現在、岡山、広島、東京などで店舗を展開し、大丸福岡店が九州初出店となる。近年、同施設では和洋菓子の売り上げが拡大しており、まだ取り扱いのないスイーツの拡大を考えヨーグルトに注目し、九州初出店となる同店へ出店を依頼したという。

　同店のヨーグルトは、専用のタンクで発酵してからかき混ぜて容器に充填（じゅうてん）する「前発酵製法」で作り、キメが細かくまろやかな口当たりが特徴という。鳥取県産の生乳を使い、オリゴ糖や乳酸菌などを入れて発酵させた自家製ヨーグルト商品を販売する。

　ラインアップは「飲むヨーグルト」（200グラム、プレーン＝367円、イチゴ・メロン・ブルーベリー・パイン＝各453円）、「カップヨーグルト」（プレーン加糖・無糖＝345円、ブルーベリーやイチゴなどのフルーツ味＝各464円～）、ヨーグルトやホエイを使った焼き菓子セット「ヨーグルトクッキー缶」（小＝2,160円、大＝3,240円）、「ヨーグルトクッキーミニ」（302円）、生菓子「ヨーグルトコルネ」（抹茶小豆・イチゴ・プレーン＝各194円、マスカット＝216円）など。

　同施設広報担当の立石幸菜さんは「飲むヨーグルトやカップヨーグルトはもちろん、常温の商品もそろえている。ゴールデンウイークや帰省など、これからの時期、手土産としても利用してもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～20時。