第4回屋台公募で選ばれた屋台13軒が、長浜地区、天神地区などで6月1日から7月にかけて順次営業を始める。

　新規参入する屋台は、昨年秋に約2年ぶりに行い過去最多の応募倍率だったという「第4回屋台営業候補者公募」で選ばれた13店。営業期間は2023年6月1日から2026年3月31日まで。更新により最長で2033年3月31日まで営業できる。

　新たにオープンする屋台の場所は、福岡市中央卸売市場鮮魚市場付近の長浜地区の7区画、天神バスセンター前交差点付近の天神中央地区の2区画、Bivi福岡付近の渡辺通地区の1区画、東中島橋付近の昭和通地区の2区画、清流公園地区の1区画で、合わせて13区画。長浜地区は、今回の新規参入で9軒となる。

　出店店舗は、めんたいこ専門の屋台「明太（めんたい）中毒」（長浜地区、6月5日オープン）、野球のコンセプト屋台「長浜市民球場」（同）、串カツをメインに提供する「ウルトラ C」（昭和通地区、6月1日オープン）、ラーメン店「博多一双」の店主が手がける「炉端屋台 正」（渡辺通地区、7月下旬オープン）など。

　福岡市経済観光文化局屋台の魅力向上担当の濱田洋輔さんは「これまでの公募でバラエティーに富んだ魅力的な屋台がたくさん誕生した。今回営業を開始する13軒の屋台にも、新しい福岡の屋台の歴史をつくり上げてもらいたい。特に長浜地区は、新たに7軒が営業開始し、『屋台街』として復活することになる。地下鉄赤坂駅から徒歩10分とアクセスも良いので、利用してもらえれば」と話す。

　営業時間、営業日は店により異なる。