展覧会「97歳の料理研究家 桧山（ヒヤマ）タミ台所展」が現在、大丸福岡天神店（福岡市中央区天神1）8階催場で開催されている。

会場入口

　1926（大正15）年福岡県生まれの料理研究家・桧山タミさんを紹介する展覧会。桧山さんは1961（昭和36）年から2019年11月までの約59年間、福岡市で「桧山タミ料理塾」を主宰。料理塾ではレシピだけでなく歴史や文化、暮らし、生き方についても教えていた。同展は、桧山さんの塾生たちが桧山さんに学んだ料理や生き方を広めたいと企画した。

　会場では、料理塾で実際に使われていた台所や作業台、食品の保存棚を再現した展示をはじめ、桧山さんの経歴年表、桧山さんの言葉、料理塾のレシピなどを紹介する。桧山さんが使っていた鍋や包丁などの調理器具、新聞に連載していたコラム、レシピノート、プライベートでの愛用品や家族との写真、テレビCMの映像などを展示する。

　グッズコーナーでは、「桧山タミことばの日めくり」（1,650円）、「オリジナル注染手ぬぐい」（2種、各1,870円）などのオリジナルグッズや桧山さんの本を販売する。

　塾生の田中文さんは「展示を通して塾生になった気持ちで時間を過ごしてもらえたら」と話す。

　開催時間は10時～19時（最終日は18時まで）。入場料は1,000円（前売り800円）、中学生以下無料。6月12日まで。