カツ丼店「井手カツ丼 天神店」（福岡市中央区天神3、TEL092-406-9887）がオープンして1カ月たった。運営は「R. identity」（佐賀県武雄市）。

「カツ丼」

　1949（昭和24）年に佐賀県武雄市で創業したちゃんぽん専門店「井手ちゃんぽん」の系列店で、ちゃんぽんと共に名物メニューのカツ丼をはじめとする丼の専門店。福岡空港店に続く2店舗目で、空港店が好評なこともあり、天神地区に出店を決めたという。店舗面積は20坪。席数はカウンター＝10席、テーブル＝18席。同社社長の井手良輔さんは「ゆくゆくはフランチャイズも含め、福岡だけでなく、他の都市や県にも展開したい」と話す。

　丼のたれは創業当時からの味を引き継いでいるというだしを使う。メニューは「カツ丼」（980円）、黒豚を使い卵をのせた「至福のカツ丼」（玉子のせ＝1,100円、温玉のせ＝1,150円）、「親子丼」（780円）、「ピリ辛親子丼」（800円）、「牛とじ丼」（850円）など。空港店で提供している「ビビンバ丼」も今後提供予定という。飲み物は、生ビール（小＝380円、大＝580円）、チューハイ（450円）、焼酎（400円）、ソフトドリンク（300円）などを用意する。

　井手さんは「女性スタッフも多いので、女性の方も気軽に来店してもらいたい。これからの暑い季節には『ピリ辛親子丼』もお薦め」と来店を呼びかける。

　営業時間は11時～22時。