おにぎり専門店「おむすび横丁」(中央区渡辺通2)がオープンして1カ月がたった。経営はイベントの企画や運営を手がける「ひだまりぽけっと」(南区清水1)。
おにぎりを販売するマルシェ「おむすび横丁」を運営する同社。自分たちのおにぎり専門店を開きたいと、「焼き鳥のひびき」を昼間、間借りする形で出店した。店舗面積は約7坪。席数はカウンター8席。
提供するおにぎりは、粒が大きく粘り気があるという栃木県産「とちぎの星」の新米と、福岡の「柳川海苔(のり)」(柳川市)ののり、「ふくや」(博多区中洲2)のめんたいこで作る。
通常メニューは6種類。「塩おにぎり」(200円)をはじめ、「ふくやめんたいこ」「いかめんたい」「あぶりめんたい」(以上300円)、「めんたいししゃも」「鯖(さば)めんたい」(以上400円)を提供する。「塩おにぎり」に好きなおにぎり2種類とみそ汁をセットする「3個セット」(800円)など、セットメニューも用意する。
クッキングクリエーターの小林豊さんとのコラボメニューを期間限定で提供。イカ墨で炊いたご飯を使い、クリームチーズとブラックペッパーを包んだ「ペペノアゴーストペッパー」やめんたいことイカを包んだ「ペペノアめんたいカラマリ」(以上500円)を用意する。11月15日まで。
同社社長の中野亜希さんは「イベントを運営している会社だからこそ、今後もインフルエンサーや他の飲食店とのコラボをたくさん企画したい。店舗でのイベントも開催するので、食べて味わい、来て店の雰囲気を楽しんでもらえたら」と話す。
営業時間は11時~14時。テイクアウトを公式インスタグラムのダイレクトメッセージで受け付ける(当日11時まで)。