居酒屋「とり酒場 博多華善 かどの華善」（福岡市中央区西中洲、TEL 092-717-7250）がオープン1カ月を迎えた。

店内

　自社ブランド銘柄鶏「華味鳥（はなみどり）」の養鶏・加工・商品開発や飲食店の運営を行う「トリゼンダイニング」（博多区博多駅中央街）が、「とり酒場 博多華善」の3店舗目としてオープンした。店舗面積は22坪。席数は、カウンター＝16席、テーブル＝24席。

　「華味鳥」を使った鶏料理や、姉妹店の「水炊き料亭 博多華味鳥」と同じ水炊きを提供する。串メニューは「とり皮巻き巻き串」や「ナンコツ」「ハツ」（以上1本＝165円）や「鶏肝」（176円）、「豚バラ」（198円）など。一品料理は「華善サラダ」（660円）や「塩からあげ」（638円）、「出汁（だし）巻き玉子」（528円）、「華味鳥もものぷりぷり」（1,100円）、「華善茶漬け」（528円）、「明太（めんたい）もつ鍋（鶏だし塩）」（1人前＝1,980円）など。小鉢・サラダ・串・鍋など料理8品のコース（4,500円）も用意する。

　店長の小田裕介さんは「『おいしかった』より『楽しかった』と言っていただける店を目指し、元気いっぱいのスタッフと共に店づくりに励んでいる。テーブル席とカウンター席を設けているので、人数問わず利用してもらいたい」と話す。

　営業時間は17時～23時。