「酒喫茶 白昼夢」（福岡市中央区六本松2）が六本松にオープンして、2月2日で3カ月がたつ。

「ブルーチーズトースト」

　ナポリタンやピザトーストなどの喫茶店のメニューと酒類を提供する同店。店主は、福岡・大名にあるワインバー「黄昏（たそがれ）」店主の榎原渚さん。出産を機に夜メインから昼メインの営業へ切り替え、育児と仕事を両立させるため、昼から酒を楽しめる店として出店した。「黄昏」は2月末で閉店する。店名は、「昼に見る夢のような店にしたい」と『白昼夢』と名付けたという。店舗面積は5坪。カウンター2席とスタンディング12席ほどを用意する。内装はグレーを基調とし、カウンターテーブルと内壁はコンクリート製。天井近くの壁には、月に見立てた円形のメノウ石を埋め込んでいる。榎原さんは「昼でも夜のような不思議な雰囲気になるよう工夫した」と話す。

　同店の裏コンセプトは「みんなで育てる店」。店がオープンする前から客や地域と関わりたいとの思いで、クラウドファンディングで開店資金を募った。目標金額の100万円は3日間ほどで達成し、最終的に約170万円集まったという。

　フードメニューは、六本松のパン店「マツパン」のデニッシュ系食パンを使った「ブルーチーズトースト」、「ピザトースト」（以上800円）、「吉野さんの卵でハムエッグ」（600円）、「ナポリタン」（1,200円）など。ドリンクは、ビール「ヒューガルデン」（小＝500円、中＝1,000円）、コップワイン（500円）、「スパイスハイボール」（1,000円）などのアルコールのほか、六本松のスペシャルティコーヒー専門店「バスキングコーヒー」に、白昼夢オリジナルコーヒーとして、ワインバーと喫茶店の中間イメージでブレンドしてもらったという「デイドリームブレンド」（500円）もそろえる。

　榎原さんは「子どもが生まれて考えが変わった。『黄昏』は隠れ家的な店で運営してきたが、こちらでは地域との関わりをもっと大切にしたいし、みんなで育てる店としてやっていきたい。気軽に足を運んでもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は13時～18時（金曜・土曜は15時～22時）。月曜定休。