ミニクロワッサン専門店「MIGNON（ミニヨン）天神駅店」（TEL 092-401-5886）がソラリアステージ（福岡市中央区天神2）2階にオープンして、2月10日で1カ月がたった。

「ミニヨン」のミニクロワッサン

　ミニヨンは、「クラウン製パン」（北九州市小倉北区）が手がけるミニクロワッサン専門店。1996（平成8）年に1号店の「博多駅店」（博多区博多駅中央街）をオープンし、1日平均約3000人が来店するという。現在は国内に13店舗を展開。福岡市内への出店は、「博多駅店」「姪浜店」（西区姪の浜4）に続き3店舗目。店舗面積は約5坪で、テイクアウト販売のみ行う。オープン後の反響について、浅野雅己店長は「おかげさまでリピーターの方も2割くらいいて、ファンになってくれて本当にうれしい。夕方は多いときで30人ほど並んでいることもあるが、午前中は割と並ばずに買えるので狙い目」と話す。

　ラインアップは、ミニクロワッサン4種、食パン2種、アップルパイの全7種。ミニクロワッサンは生地の発酵から焼成まで店内の厨房（ちゅうぼう）で行い、1個からグラム売りする。「プレーン」（100グラム＝226円、1個＝約60円）、「チョコ」（同248円、同約70円）、「さつまいも」（同259円、同約90円）、「めんたい」（同302円、同約76円）をそろえる。このほか、食パンのプレーン（645円）とチョコ（699円）、アップルパイ（280円）もそろえる。

　浅野さんは「ミニクロワッサンは、約60円～90円で1個から買えるので、手軽な手土産などにもお薦め。食べたことがない方にも知ってほしいし、近くに来た際は足を運んでもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は8時～22時。