NPO法人「はるよし」（福岡市中央区春吉3）が現在、オリジナル日本酒「晴好（はるよし） HARUYOSHI06」を数量限定で販売している。

昨年行った稲刈りの様子

　福岡の春吉地区を拠点にまちづくり・まちおこし活動を行う同NPO。地域の祭り「晴好夜市」や地域の飲食店と福岡の酒蔵をつなぐイベント「晴酒はしご」などを行っている。オリジナルの日本酒を造るプロジェクト「晴好 HARUYOSHI」は、「これまで築いてきた縁を紡ぐ、まちならではの商品を作りたい」と2019年にスタート。糸島市の「はるよし田園」で酒米「山田錦」を栽培し、毎年酒蔵を変え、その年限りの限定酒を造る取り組み。今年の日本酒「晴好 HARUYOSHI06」は、プロジェクト7本目。

　糸島の米農家・濱地さん協力の下、濱地さんの田んぼの一角の「はるよし田園」で同プロジェクトメンバーも参加し、田植えや稲刈りを実施。今回の日本酒は、1735年創業の福岡県みやま市の蔵元「菊美人酒造」で醸造。今年は、「日本酒ビギナーの方も手に取りやすく、気軽に楽しんでもらいたい」という考えの下、例年の15％のアルコール度数から下げ、同プロジェクト初となる13％の日本酒に仕上げた。このほか、毎年販売している通常版の日本酒や無ろ過生原酒に加え、澱（おり）を完全に取り除かず、少量を残して瓶詰めし、うっすら白く濁る「おりがらみ」も販売する。

　同NPO理事の吉野友紀さんは「酒米づくりから醸造まで、多くの人の手と時間を重ねて生まれた一本。毎年異なる酒蔵とバトンをつなぎながら、その年だけの味わいをかたちにしていくこのプロジェクトは、縁の積み重ね。手土産やギフトにもお薦めなので、ぜひこの機会に限定の味わいを楽しんでもらえたら」と話す。

　容量は720ミリリットルで、通常版＝2,497円（限定1000本）、無ろ過生原酒＝2,607円（同380本）、おりがらみ＝2,497円（同200本）。1800ミリリットルの通常版（同300本）、おりがらみ（100本）（以上3,795円）も販売する。